在食品加工時,如果遇到大量的泡沫對于產品來說,可以說是影響重大。如常見的豆制品,豆腐豆漿都是我們日常生活中,每天都不可少的營養品,但是在研磨豆漿,進行煮沸的階段,由于大量泡沫的產生,容易溢出,或者影響煮沸時間,從而影響豆制品的口感,很早之前廠家是選擇石膏來抑泡,但是對于人的身體健康無益,現在比較常用的添加食品級的道康寧afe-1520消泡劑。即是食品級的,可食用的產品,對于豆制品加工影響比較小。
(圖:食品加工產品-豆漿豆腐)
為什么食品加工時會產生大量的泡沫呢?又為什么選擇道康寧afe-1520消泡劑來消泡?
在生產豆制品、乳制品或者利用微生物生產酒類、醬油等食品時,由于在加工過程中食品原材料受到攪拌強烈操作,使得漿液起泡速度快、起泡量大,且蛋白質的存在,表面張力的改變,常常會出現泡沫的積聚,生產環境受到影響,因此消泡劑在食品行業中廣泛應用。
道康寧afe-1520消泡劑是一種專業用于生物發酵、食品加工行業的消泡劑,對食品加工不會有任何阻礙作用,不影響產品品質;還具有不影響制品口感、迅速消泡、持久抑泡,消泡效率可達96-98%等獨特優勢,被廣泛應用與豆制品、奶業、制藥、乳制品、飲料、制糖業、大豆蛋白提取、醬醋釀造、煙嘴膠粘劑等食品工業。因此在食品加工行業的使用,是非常常見的。
(圖:廣百美國原裝進口道康寧afe-1520消泡劑)
廣百進口消泡劑作為美國陶氏化學一級經銷商,美國陶氏有機硅消泡劑(原道康寧)等化工產品十余年,其中道康寧afe-1520消泡劑也在常售列表中,可以免費分裝提供樣品試驗,廠家直銷,質量保障,售后無憂。樣品領?。?/span>
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